Allulóza práškový cukor 23140-52-5

Allulóza práškový cukor 23140-52-5je jemne práškové prírodné sladidlo vyrobené z D-alulózy sušením rozprašovaním alebo práškovaním. Allulóza je vzácny cukor, ktorý sa nachádza v malých množstvách v potravinách, ako sú figy, hrozienka a javorový sirup. Jeho sladkosť je asi 70% sladkej so sacharózou, ale neposkytuje takmer žiadne kalórie (približne 0,2 kcal na gram) a výrazne neovplyvňuje hladinu cukru v krvi ani hladinu inzulínu. Preto sa vo všeobecnosti považuje za nízkokalorickú, glykemickú- prírodnú náhradu cukru.

V porovnaní s bežným práškovým cukrom má práškový cukor allulóza výhody, ako je chuť bližšia kryštálovému cukru, ľahká rozpustnosť, čistá sladkosť a žiadna výrazná horkosť alebo pachuť, vďaka čomu je ideálny na pečenie, nápoje, dezerty a potraviny s nízkym-sacharidom. Môže nahradiť cukor pri pečení a výrobe dezertov, pričom poskytuje podobný objem a štruktúru ako kryštálový cukor. Okrem toho má alulóza dobrú tepelnú odolnosť a stabilitu, pričom si zachováva svoju sladkosť aj v podmienkach spracovania pri vysokých-teplotách bez kryštalizácie alebo zmeny štruktúry potravín.

V oblasti moderných potravín a výživy sa práškový cukor allulóza bežne používa v-pekárenských výrobkoch s nízkym obsahom cukru, v nápojoch-bez cukru, v potravinách vhodných pre cukrovku-, v potravinách na reguláciu hmotnosti a vo funkčných pochutinách. Spĺňa nielen dopyt spotrebiteľov po prírodných sladidlách a nízkokalorickej diéte, ale je v súlade aj so súčasným trendom „kontroly cukru, zdravia a prirodzených“ stravovacích návykov. Preto zaznamenala rýchly rast na trhu so zdravou výživou a stala sa vysoko-hodnotnou alternatívou k sacharóze.

1. Extrémne nízky obsah kalórií, ktorý pomáha pri regulácii hmotnosti

Allulóza má len asi 1/20 kalórií v porovnaní so sacharózou (približne 0,2 kcal na gram), ale jej sladkosť je blízka sladkosti sacharózy. Používanie práškového cukru allulózy môže výrazne znížiť príjem kalórií pri zachovaní sladkosti, pomáha kontrolovať hmotnosť a hromadenie tuku, čo z neho robí dôležitú voľbu pri chudnutí, regulácii hmotnosti alebo pri nízkokalorických diétach.

2. Nezvyšuje hladinu cukru v krvi, vhodné pre diabetikov

Allulóza sa v tele len ťažko metabolizuje na glukózu a výrazne nezvyšuje hladinu cukru v krvi a inzulínu. Preto použitie práškového cukru allulózy môže nahradiť bežný cukor pri pečení, nápojoch a dezertoch, čím sa zníži riziko kolísania hladiny cukru v krvi, takže je obzvlášť vhodný pre diabetikov a tých, ktorí si kontrolujú hladinu cukru v krvi.

3. Čistá chuť, prirodzená sladkosť

V porovnaní s inými-nízkokalorickými alebo umelými sladidlami má práškový cukor allulóza čistú sladkosť blízku sacharóze, takmer bez horkosti alebo kovovej pachute. Jeho jemný prášok sa ľahko rozpúšťa, zachováva si dobrú chuť a textúru v rôznych potravinách, vďaka čomu je vhodný na pečenie, dezerty, nápoje a iné spracovanie potravín.

4. Zubné-priateľské a menej pravdepodobné, že spôsobia kazy

Allulóza nie je fermentovaná baktériami v ústach, preto neprodukuje kyslé látky a je menej pravdepodobné, že spôsobí zubný kaz. Použitie práškového alulózového cukru namiesto tradičného cukru prispieva k zdraviu ústnej dutiny a je obzvlášť vhodné pre detskú výživu a každodenné občerstvenie.

5. Dobrá tepelná odolnosť a stabilita spracovania

Práškový cukor allulóza je tepelne-odolný a má stabilné pH, pričom si zachováva svoju sladkosť a chuť aj v pečených a-potravinách spracovávaných pri vysokej teplote bez kryštalizácie alebo ovplyvnenia textúry. Vďaka tomu sa široko používa v potravinárskom priemysle a nahrádza tradičný cukor v pečive, koláčoch, sušienkach a cukrovinkách s nízkym-sacharidom.

6. Podporuje zdravé stravovacie koncepty

Znížením príjmu pridaného cukru pomáha práškový cukor allulóza znižovať metabolickú záťaž a riziko chronických ochorení-spojených s cukrom, ako je obezita, metabolický syndróm a kardiovaskulárne ochorenia. Je v súlade s moderným spotrebiteľským trendom smerujúcim k nízko{2}}cukrovej, prirodzenej a zdravej strave.

1. Potraviny a nápoje-bez cukru a s nízkym{2}}sacharidom

Práškový cukor allulóza je vzácny, prírodný monosacharid s približne 70 % sladkosti sacharózy, ale len asi 10 % jej kalórií. Nezúčastňuje sa na metabolizme glukózy, takže je ideálnou voľbou pre potraviny a nápoje s-bez cukru a s nízkym{4}}sacharidom. Môže byť široko používaný v sýtených nápojoch, džúsoch, čajových nápojoch, mliečnych výrobkoch, cukríkoch, čokoládach, pečive, zmrzline, žuvačkách a iných produktoch, čím nahrádza časť alebo všetku sacharózu, aby uspokojil dopyt spotrebiteľov po zdravom,-životnom štýle s nízkym obsahom cukru. Má čistú chuť, profil sladkosti blízky sacharóze, nemá zjavnú horkú pachuť a dodáva výrobkom príjemnú chuť. Pre spoločnosti vyrábajúce potraviny a nápoje sú k dispozícii-bezpečnostné certifikáty pre potraviny a správy o testovaní stability sladkosti a je kompatibilný s rôznymi procesmi výroby potravín.

2. Doplnky stravy a zdravotné produkty

Práškový cukor allulóza je vďaka svojim nízkokalorickým a neglykemickým vlastnostiam -a neglykemickým{1}} ideálnym sladidlom pre diabetikov, ľudí, ktorí sa snažia regulovať hmotnosť, a ľudí, ktorí vyznávajú zdravý životný štýl. Môže byť aplikovaný na formuláciu rôznych doplnkov stravy a zdravotných produktov, ako sú vitamínové a minerálne tablety, proteínový prášok, prášky na nahradenie jedla a perorálne tekutiny, aby sa zlepšila chutnosť produktu a zároveň sa zabránilo kalorickej záťaži a riziku kolísania hladiny cukru v krvi spojeného s pridanou sacharózou. Môže byť zmiešaný s ďalšími funkčnými zložkami (ako je vláknina, probiotiká a rastlinné extrakty), aby sa vytvorili zdravé kombinácie produktov s nízkym-sacharidom. Spoločnostiam zaoberajúcim sa zdravotníckymi výrobkami je možné poskytnúť relevantné údaje z výskumu účinnosti a medzinárodné{6}}certifikácie potravinárskej kvality, aby sa splnili potreby vývoja produktov a marketingu.

3. Produkty osobnej starostlivosti a ústnej starostlivosti

Sladkosť prášku allulózy ho robí vhodným na použitie v produktoch osobnej starostlivosti a ústnej hygieny, zlepšuje chuť a užívateľský zážitok. Môže sa pridať do zubnej pasty, ústnej vody a osviežovačov dychu, aby poskytla osviežujúcu sladkosť, zakryla horkosť niektorých ingrediencií, pričom nie je šetrná k -kavitácii a zubom-. Jeho prírodný pôvod je v súlade so spotrebiteľským trendom „prírodnej starostlivosti“ a zaisťuje vysokú bezpečnosť. Spoločnostiam osobnej starostlivosti možno poskytnúť príslušné správy o testoch bezpečnosti a návrhy na zloženie aplikácie.

4. Priemysel krmív a krmív pre domáce zvieratá

Allulózový prášok sa môže použiť ako prírodné sladidlo v krmivách a krmivách pre domáce zvieratá na zlepšenie chutnosti a prilákanie domácich zvierat k jedlu. Je obzvlášť vhodný pre domáce zvieratá, ktoré potrebujú kontrolovať svoju hmotnosť alebo majú špeciálne zdravotné potreby (ako sú diabetické domáce zvieratá), poskytujúce sladkú chuť bez zvýšenia príjmu kalórií alebo ovplyvnenia hladiny cukru v krvi. Jeho prírodné zložky zaisťujú vysokú bezpečnosť a sú vhodné pre domáce zvieratá. Pre spoločnosti vyrábajúce produkty pre domáce zvieratá môžeme poskytnúť experimentálne údaje o bezpečnosti kŕmenia pre domáce zvieratá, ktoré im pomôžu vybudovať profesionálne produktové rady krmiva pre domáce zvieratá.

5. Priemysel farmaceutických prípravkov

Vo farmaceutických prípravkoch je možné použiť prášok allulózy ako sladidlo a ochucovadlo na zlepšenie chuti perorálnych liekov (ako sú sirupy, suspenzie, žuvacie tablety, dispergovateľné tablety atď.), zlepšenie kompliancie pacienta, zvlášť vhodné pre deti a pacientov citlivých na horkosť. Má dobrú stabilitu, je nepravdepodobné, že by reagoval so zložkami liečiva a má vysokú bezpečnosť. Farmaceutickým spoločnostiam môžeme poskytnúť špecifikácie surovín a príslušné certifikácie, ktoré spĺňajú normy liekopisu a spĺňajú prísne požiadavky farmaceutickej výroby.

6. Biotechnológia a laboratórne činidlá

Allulózový prášok má tiež uplatnenie v biotechnológiách a laboratórnom výskume, napríklad ako prísada do bunkových kultivačných médií, ktorá poskytuje sladkosť bez ovplyvnenia rastu a metabolizmu buniek; alebo ako súčasť určitých biologických testovacích činidiel pre špecifické experimentálne návrhy. Jeho vysoká čistota a dobrá stabilita z neho robia ideálnu voľbu pre vedecký výskum. Výskumným inštitúciám a spoločnostiam zaoberajúcim sa biologickými činidlami sú k dispozícii suroviny vysokej-čistoty a nízkej kvality-výskumu endotoxínov-.

Pure Biological poskytuje-vysokú kvalituAllulóza práškový cukor 23140-52-5, podporuje prispôsobenie zákazníkov OEM, od vzoriek až po hromadný tovar, dokáže rýchlo reagovať a má dobrý servisný základ.

Pre viac informácií nás prosím kontaktujte emailom.Email:sales@pureabio.com